침묵의장기 간 피로회복에 좋은 매생이 냉이 고혈압 효능과 부작용
간암으로 목숨이 위태로웠던 주인공!의 매생이비법 레시피
천연 간해독제! 매생이, 간건강 맞춤 매생이활용법
간건강을 위한 최고의 간식, 매생이 전
– 매생이전 요리 레시피
재료 : 매생이, 연근, 부침가루, 소금, 설탕, 올리브오일
<매생이전 만드는법>
1. 부침가루 반죽에 매생이를 넣고 소금, 설탕으로 간을 해 잘 섞는다.
2. 연근을 얇게 썰어 매생이 전 반죽 위에 연근을 올려 노릇하게 굽는다.
연근 효능 : 연근에 풍부한 레시틴은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 간기능 활성화에 도움을 준다.
바로 이 성분이 매생이에 풍부한 아스파라긴산과 만나 시너지 효과를 낸다.
– 매생이 무침 레시피
재료 : 매생이, 죽순, 소금, 다진마늘, 설탕, 참기름
<매생이무침 만들기>
1. 매생이를 먹기 좋게 썰고 소금 1티스푼, 설탕 2티스푼, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 밑간을 한다.
2. 죽순을 끓는 물에 데쳐 자른다.
죽순은 아스파라긴산의 흡수율을 배가시켜 간기능을 높일 수 있는 최적의 섭취법이다.
죽순은 비타민 B가 풍부해 피로해소에 좋다.
3. 매생이무침에 죽순을 같이 넣고 무쳐준다.
매생이 하루 권장 섭취량은 200g 이하를 권장한다.
