김수미 대파김치(수미네반찬) 초간단 황금레시피, 수미네반찬 39회 2월 27일
겨울철 지금 담그면 딱 맛있는 대파김치!
아삭아삭 초간단 김치 끝판왕
초간단 대파김치 레시피
재료 : 대파, 고춧가루, 멸치액젓 또는 까나리액젓, 다진생강, 다진마늘, 통깨
<대파김치 만드는법>
1. 대파는 한 입 크기로 썬다.
수미쌤 팁 : 대파 잎 부분은 많이 넣지 않고 주로 대파 줄기쪽을 사용한다.
2. 한 입 크기로 썬 대파를 볼에 담고 다진마늘 2/3 큰술, 다진생강 반큰술, 멸치액젓 or 까나리 액젓 4큰술을 넣는다.
3. 고춧가루는 수미표 프리스타일! 알아서 넣고 잘 버무린다.
버무리다보면 대파에서 수분이 나온다.
4. 통깨 팍팍 넣고 버무린다.
대파김치는 소금에 절일 필요가 없어서 초간단 레시피! 3분이면 뚝딱!!
무설탕! 무소금! 맵지 않고 단맛 나는 아삭한 대파김치
칼국수에 대파김치 척~ 환상의 맛!! 오래두고 먹을 수록 더욱 맛있어집니다.
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– 섞박지 레시피재료 : 무(천수무), 쪽파, 새우젓, 사과, 즉석밥, 사골곰탕, 설탕, 배맛 사이다, 다진마늘, 김장 비닐1. 세척한 무를 나박썰기하고 넉넉하게 쪽파 큼직하게 썰어 김장용 비닐에 넣는다.천수무는 물이 많이 안생긴다고 해요.2. 섞박지 양념 만들기 : 믹서에 새우젓 1컵 듬뿍 넣고, 까나리액젓, 자른 사과 1개, 양파 1개, 즉석밥 1/3, 사골곰탕을 넣고 간다.찹쌀풀 대신 즉석밥을 사용한다.3. 갈은 재료를 큰 볼에 담고 고춧가루 3컵, 배맛 사이다 콸콸콸 2번, 설탕 후두둑 2번?, 다진마늘 2…