미역의모든것 바다의불로초 미역효능 염장미역 혈압을높인다?! 마른미역의하얀가루 곰팡이vs 염분

생일상에 빠져서는 안 되는 이것!

국민 식재료 바다의 불로초 미역

미역에 관한 수상한 소문을 파헤친다!

미역의 모든 것을 알려드립니다.

아니~ 미역에 곰팡이가 폈어

마른 미역에 곰팡이가 왜 생겨!!

이 하얀 가루는 염분이야 염분!

– 마른 미역의 하얀가루 곰팡이 vs 염분

마른 미역의 하얀가루는 당분으로 만니톨이라고 한다.

만니톨은 마른 미역을 오래 보관할수록 생기는 것으로 감칠맛을 낸다.

또한 안압 감소, 뇌압 감소, 부종을 가라앉히는데 좋다.

미역은 10초 이내로 씻고 10분 이내로 불리며 불린 물까지 함께 넣어 미역국을 끓이면 좋다. 

– 미역 제대로 보관하는 법

생미역은 빠르게 먹어야 하고 끓는 물에 살짝 데쳐 냉장보관한다.

마른 미역은 습기가 차지 않게 해서 냉동보관한다.

미역이 누렇게 변했을 경우 변질 된것이다. 

– 염장 미역을 먹으면 혈압이 높아진다?

과다섭취만 피한다면 혈압에 영향을 주지 않는다.

염장 미역은 10분 불린 후 먹고 감자, 콩, 버섯, 호박, 시금치 등과 함께 섭취하면 좋다.

염장미역 하루 권장 섭취량은 종이컵 1컵 정도가 적당하다.

염증성 장질환이 있다면 염장미역 섭취에 주의를 요한다.

– 미역국을 끓일 때 먼저 미역을 기름에 볶는다?

볶지 않고 그대로 끓여야 좋다. 

볶게 되면 영양분이 감소한다. 

미역국에 두부를 넣어 끓이면 체내 요오드 균형을 맞출 수 있어 최고의 궁합이다.

– 미역 섭취 시 주의사항

일반인의 경우 불린 미역은 종이컵 2컵, 마른 미역은 20g 이내 섭취가 적당하다.